Tag: nutricionista marília zagato

  • Nova rotulagem de alimentos acende debate sobre consumo de sódio

    Nova rotulagem de alimentos acende debate sobre consumo de sódio

    A implementação da rotulagem nutricional frontal em alimentos industrializados, que destaca o excesso de nutrientes como o sódio, intensificou a preocupação dos brasileiros com o que colocam no prato. Diante de um consumo médio de sal que ainda é quase o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a indústria tem acelerado os investimentos em tecnologia e, principalmente,…

    Ler mais