Tag: nutrição infantil
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ANVISA determina recall de lotes de fórmula da Nestlé por divergência em micronutrientes
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou neste mês a suspensão da comercialização, distribuição e importação de dez lotes da fórmula infantil Alfamino, fabricada pela Nestlé. A medida foi motivada pela identificação de teores de iodo e selênio acima dos limites permitidos pela legislação brasileira para alimentos destinados a fins precípuos de nutrição infantil. Na nutrição de lactentes e…
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Nestlé inicia recall voluntário e preventivo de lotes específicos de fórmulas infantis
A Nestlé Brasil está realizando um recall voluntário e preventivo de alguns lotes de fórmulas infantis (confira a relação completa com todos os lotes afetados no site: COMUNICADO DE RECOLHIMENTO DE PRODUTO EM TODO TERRITÓRIO NACIONAL | Nestlé FamilyNes). Em análises periódicas de qualidade, a empresa identificou a possível presença da substância Cereulide, produzida pelo microorganismo Bacillus cereus, em um…
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A reinvenção da bebida láctea: clarificação, águas Proteicas e a nova era nutrição infantil
Durante décadas, a categoria de bebidas lácteas infantis foi dominada por um perfil sensorial monolítico: texturas viscosas, bases leitosas opacas e sabores indulgentes como chocolate e morango. Embora eficazes, esses formatos enfrentam hoje a rejeição de pais que buscam rótulos mais limpos (clean label), menor teor de açúcar e funcionalidades que vão além da saciedade básica. É neste cenário que…
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Novo estudo pré-clínico destaca combinação única de prebióticos derivados da chicória e oligossacarídeo do leite humano (HMO) para promover a saúde intestinal de crianças na primeira infância
Um novo estudo pré-clínico, conduzido por Pudenz et al.[i], demonstra que a combinação de frutanos do tipo inulina derivados da chicória com o oligossacarídeo do leite humano (HMO) 2’-fucosil-lactose (2’-FL) leva a efeitos aditivos, e até mesmo sinérgicos, na microbiota intestinal de crianças na primeira infância. Sendo um dos primeiros estudos a testar combinações de prebióticos da raiz de chicória…
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Aditivos e ingredientes para a geração alpha: como as crianças moldam a inovação alimentar
A indústria de alimentos e bebidas sempre esteve atenta ao comportamento dos consumidores, mas um novo grupo começa a chamar a atenção: a Geração Alpha, formada por crianças nascidas a partir de 2010. Essa é a primeira geração totalmente imersa em tecnologia digital, com hábitos alimentares moldados por pais conectados, preocupados com saúde e sustentabilidade, e influenciados por conteúdos em…
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ALÉM DA NUTRIÇÃO ESPORTIVA: A VERSATILIDADE DA PROTEÍNA DO SORO DE LEITE CONQUISTA NOVOS MERCADOS
Esqueça aquela tradicional imagem do fisiculturista no pós-treino. Embora a nutrição esportiva continue sendo um mercado de destaque, a proteína do soro de leite, antes um coproduto da indústria de queijos, completou a sua jornada para se tornar um dos ingredientes mais funcionais e versáteis do mercado. Hoje, ela impulsiona a inovação em categorias que vão muito além dos esportes,…
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Proposta para limitar publicidade infantil nos EUA pode acelerar a demanda por REFORMULAÇÃO DE PRODUTOS
Nos Estados Unidos, o governo Trump anunciou que irá explorar novas regulamentações para limitar a publicidade de alimentos considerados não saudáveis dirigida ao público infantil do país. A iniciativa, parte de uma estratégia de saúde pública mais ampla, representa um movimento regulatório que pode impactar diretamente as estratégias de marketing da indústria de alimentos e bebidas. A pressão regulatória não…
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Arla Foods Ingredients e Brenntag ampliam parceria para o Sudeste Asiático
A Arla Foods Ingredients anunciou a expansão de sua parceria de distribuição com o grupo Brenntag, líder global em distribuição de ingredientes e produtos químicos, para abranger os três maiores mercados de alimentos e nutrição do Sudeste Asiático: Vietnã, Tailândia e Indonésia. A ampliação do acordo permitirá que a Brenntag passe a distribuir o extenso portfólio de ingredientes proteicos da…
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A experiência sensorial como o diferencial das vitaminas infantis
A suplementação infantil se destaca no desenvolvimento saudável das crianças, garantindo a ingestão adequada de micronutrientes fundamentais para o crescimento, imunidade e função cognitiva. No entanto, além do valor nutricional, a aceitação sensorial das vitaminas infantis é um fator determinante para o sucesso da suplementação. Para além disso, o mercado também está otimista, esperando atingir um valor de US$ 3.985,4…
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Vitaminas: o diferencial para o público infantil
A infância é um período crucial para o desenvolvimento físico e cognitivo, demandando uma dieta rica e equilibrada em nutrientes essenciais. Entre esses nutrientes, as vitaminas desempenham um papel fundamental na promoção da saúde e no suporte ao crescimento. No entanto, deficiências vitamínicas ainda são comuns em diversas regiões do mundo, seja devido a hábitos alimentares inadequados ou à dificuldade…
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