4 de junho de 2026

Sorgo avança no segmento de bebidas e revela potencial para cerveja sem glúten

O Brasil consome, em média, 69 litros de cerveja por pessoa ao ano e a demanda por cervejas…

Pesquisa da Tetra Pak mostra que modernizar linhas de processamento de laticínios pode reduzir emissões em até 49%

Um novo estudo da Tetra Pak aponta que a modernização de equipamentos existentes de processamento de laticínios pode reduzir as emissões de…

Sardinhas destacam-se como novo SUPERALIMENTO de beleza com aumento nas pesquisas

As pesquisas por “melhores alimentos para a pele” aumentaram 89% no último ano, com cerca de 73.000 pesquisas…

INOVAÇÃO: Mondeléz produz barra de chocolate com manteiga de cacau cultivada

A Mondelēz International alcançou um marco no setor de PD&I ao produzir as primeiras barras de chocolate ao…

Gatorade anuncia mudança e elimina corantes artificiais em atualização do portfólio

A PepsiCo anunciou recentemente uma reformulação estratégica para a marca Gatorade, confirmando a remoção de corantes artificiais de…

Tirolez firma proposta de compra de Unidade Produtiva Isolada, composta pela planta industrial de Governador Valadares e pela marca de queijos Regina

A Tirolez, marca brasileira nº 1 em queijos do país, anuncia que assinou e submeteu ao Conselho Administrativo de…

Doremus lança campanha “A Identidade dos Melhores Sabores” e reforça atuação consultiva no mercado de ingredientes

A Doremus anunciou o lançamento da campanha institucional A Identidade dos Melhores Sabores, iniciativa que marca uma nova…

Senado aprova projeto sobre mudanças na rotulagem de CACAU

Na última quinta-feira (15), o Senado Federal aprovou o Projeto de Lei 1.769/2019, que estabelece diretrizes rigorosas para…

Arla Foods Ingredients foca na nutrição inteligente de dietas GLP-1 na Vitafoods Europe

A Arla Foods Ingredients desenvolveu novas soluções para satisfazer as necessidades de usuários de medicamentos antiobesidade à base…

A era da proteína prática: barrinhas se tornam hábito de consumo

A forma de se alimentar mudou com a rotina mais fragmentada. Refeições estruturadas perderam espaço para soluções rápidas,…

Tag: nutrição de precisão

TENDÊNCIAS 2026: Precisão Proteica, Eixo Intestino-Cérebro ditam o futuro dos ingredientes

19 de dezembro de 2025

À medida que a dinâmica do comércio global e as tarifas remodelam o cenário de Alimentos e Bebidas (F&B), as "Top 10 Trends for 2026" da Innova Market Insights revelam uma indústria em busca de estabilidade através da inovação. O relatório destaca que a reformulação de produtos deixou de ser apenas uma tática de custo para se tornar uma estratégia…
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FiSA 2025 supera expectativas e renova protagonismo entre eventos sobre ingredientes para A&B

2 de setembro de 2025

A previsão era receber 11 mil visitantes. Ao final de três dias, a expectativa foi superada: mais de 12 mil profissionais participaram da Food ingredients South America (FiSA), organizada pela Informa Markets de 26 a 28 de agosto no São Paulo Expo. Inovações em insumos, desafios regulatórios, os impactos de novas tecnologias, achados científicos e comportamentos emergentes do consumidor deram…
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Produção de leite no Brasil atinge RECORDE com foco em tecnologia e qualidade da matéria-prima

12 de agosto de 2025

A produção de leite no Brasil alcançou um marco histórico em 2024, impulsionada por um avanço na eficiência das maiores fazendas do país. De acordo com o levantamento Top 100 da MilkPoint Ventures, as principais propriedades registraram um crescimento médio de 13,28% na produção diária, o maior salto desde o início da pesquisa em 2001. Entre as 100 maiores fazendas,…
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