Tag: Nutracêuticos
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Suplementos epigenéticos e a modulação da expressão gênica via nutracêuticos de precisão
A fronteira final da suplementação alimentar não busca apenas suprir carências nutricionais, mas sim “programar” o metabolismo. O que até algumas décadas atrás parecia algo como ficção científica, hoje já é muito mais real do que se imaginava. Estamos entrando na era dos Suplementos Epigenéticos, compostos bioativos capazes de silenciar genes associados a inflamações e ativar genes relacionados à longevidade…
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Nutrição personalizada e o papel dos PÓS-BIÓTICOS em alimentos processados
A evolução da saúde digestiva atingiu um novo patamar em 2026, embora esse seja um movimento que já se anuncia há alguns anos com bons resultados. Se antes o foco estava nos probióticos (bactérias vivas) e prebióticos (fibras que servem de alimento para elas), a atenção dos consumidores e da indústria agora se volta para os pós-bióticos. Este ingrediente funcional…
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Projeções apontam movimentação de US$ 657 bilhões até 2030 no mercado de NUTRACÊUTICOS
O mercado global de nutracêuticos reafirma sua trajetória de expansão, com estimativas de atingir o valor de US$ 657,84 bilhões até 2030. De acordo com dados recentes da consultoria Mordor Intelligence, o setor — que foi avaliado em US$ 513,20 bilhões em 2025 — deve manter uma Taxa de Crescimento Anual Composta (TCAC) de 5,09%. O avanço é impulsionado por…
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NUTRACEUTICALS EUROPE: inovação científica e aplicações funcionais no centro do debate em Madrid
A NUTRACEUTICALS EUROPE – Summit & Expo, principal evento para a indústria de ingredientes funcionais, novel foods e produtos nutracêuticos, reforça seu compromisso com a pesquisa e o desenvolvimento (P&D) em sua próxima edição. Organizado pela Feria Valencia, o encontro acontecerá nos dias 4 e 5 de fevereiro, no Hall 4 da IFEMA Madrid, trazendo como destaque o Seminar Theatre.…
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Azelis amplia presença nos setores de ingredientes alimentícios e nutracêuticos
A Azelis, distribuidora de ingredientes alimentícios e produtos químicos especiais, assinou um acordo para adquirir integralmente a empresa Hortimex, especializada em nutracêuticos e ingredientes alimentícios, com o objetivo de expandir sua presença no mercado polonês. Segundo a Azelis, a aquisição permitirá um melhor atendimento aos clientes locais e impulsionará o crescimento na Polônia, oferecendo uma ampla gama de produtos e…
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Rousselot anuncia estudos científicos que fortalecem a ciência Peptan®
A Rousselot, principal marca de colágeno e gelatina da Darling Ingredients, anunciou a publicação de estudos científicos que reforçam as alegações dos peptídeos de colágeno Peptan® em dois periódicos revisados por pares. Os estudos, um ensaio clínico demonstrando a eficácia de Peptan® na melhoria dos marcadores de beleza da pele e um estudo de biodisponibilidade mostrando seu perfil de absorção…
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Desafios e soluções para transparência, saúde e sabor
A inovação na indústria de alimentos e bebidas está ocorrendo em todas as etapas da cadeia de valor, desde a identificação de novas matérias-primas até avanços nas tecnologias de processamento, impulsionado pela necessidade de atender às demandas crescentes e em constante evolução dos consumidores por transparência, rótulos limpos e produtos saudáveis. Um dos desafios mais significativos que as empresas enfrentam…
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Bebidas esportivas se posicionam como tendência no mercado funcional
Embora as bebidas funcionais estejam disponíveis em muitas formas diferentes, incluindo água funcional e bebidas nutracêuticas, os relatórios de tendências apontam que as bebidas esportivas são o tipo emergente. E, como tal, se tornaram populares não apenas entre os atletas profissionais, mas também entre consumidores que buscam repor suas energias. Diante dessa expansão de consumidores, os especialistas ressaltam que é…
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A peletização em nutracêuticos e suplementos dietéticos
Com o aumento da popularidade dos nutracêuticos e a variedade de produtos que agora está incluída nessa categoria, as empresas estão implementando novos sistemas de entrega para expandir a gama de oferta aos consumidores de comprimidos e cápsulas, que são os formatos mais comuns para sistemas de administração oral de nutracêuticos. Em particular, a peletização tem atraído muita atenção em…
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Diferenças entre alimentos nutracêuticos e funcionais
O termo “nutracêutico” é usado para descrever um alimento ou parte de um alimento que proporciona benefícios médicos e de saúde, incluindo a prevenção e/ou tratamento da doença. Foi cunhado em 1989, por Stephen De Felice, fundador e presidente da Foundation for Innovation in Medicine, uma organização americana que incentiva a pesquisa em saúde médica. Esse termo inclui uma ampla…
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