Tag: mudanças nas preferências de consumo
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Os novos perfis e ingredientes de sabor
As mudanças nas preferências de consumo e a demanda por experiências sensoriais únicas estão impulsionando a introdução de novos perfis de sabor e a incorporação de ingredientes inovadores, que estão moldando o desenvolvimento de produtos na indústria de alimentos e bebidas. Uma das tendências é a ascensão dos sabores globalizados, que trazem influências culturais diversificadas para o mercado. Ingredientes tradicionais…
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