Tag: morango
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Blends de frutas combinam sabores clássicos e inovações em bebidas saudáveis
Os blends de frutas têm se destacado na indústria de bebidas, oferecendo uma maneira versátil e saborosa de criar produtos que atendem a demanda por opções saudáveis e naturais. A combinação de diferentes frutas permite não apenas uma experiência de sabor rica e variada, mas também a maximização dos benefícios nutricionais. Os blends clássicos frequentemente combinam frutas que possuem perfis…
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O ressurgimento dos ingredientes tradicionais
Nos últimos anos, tem havido um retorno ao uso de ingredientes tradicionais na indústria de alimentos e bebidas. Esses ingredientes, muitas vezes cultivados regionalmente e há muito tempo integrados às culinárias locais, estão ganhando destaque devido as suas qualidades sensoriais distintas e aos benefícios percebidos que oferecem aos produtos finais. Um grupo que está se destacando são as especiarias exóticas.…
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Inclusões podem melhorar o perfil de sabor dos produtos lácteos
As inclusões têm impacto muito mais amplo do que simplesmente adornar os produtos lácteos; possuem o potencial de elevar as vendas, graças à sua capacidade de aprimorar o sabor. Os consumidores sempre buscam variedade em seus alimentos, desejando cor, sabor e textura em suas experiências gastronômicas. Essa diversidade é alcançada por meio da adição de inclusões, que podem variar em…
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Agrumaria Reggina lança linha premium de extratos botânicos
A Agrumaria Reggina, empresa italiana especializada no fornecimento de soluções de sabores à base de frutas para a indústria de alimentos e bebidas, lançou Natural Spark, um portfólio premium de frutas e extratos botânicos.. O portfólio Natural Spark é segmentado em três famílias distintas: frutas, cítricos e botânicos. Na família das frutas, os sabores incluem maçã, mirtilo, manga, maracujá, pêssego,…
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Nestlé lança a primeira bebida feita com leite Moça
A Nestlé lança a primeira bebida láctea com leite condensado: Moça Frapê sabor Morango chega ao mercado para atender a todos que buscam uma alternativa prática, saborosa e refrescante. Disponível em edição limitada e com distribuição nacional, a novidade chega para completar o portfólio de bebidas sazonais da Nestlé. "Moça Frapê é a combinação perfeita do sabor inigualável de Moça…
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Pesquisa da Takasago aponta morango como a fruta com mais “sabor de infância”
Uma pesquisa realizada pela Takasago, uma das cinco maiores empresas de aromas e fragrâncias do mundo, com operação em 27 países, incluindo o Brasil, revelou que o morango é a fruta que possui mais “sabor de infância” para os brasileiros, ou seja, a que mais traz a sensação de nostalgia, sendo ainda mais procurada em razão da pandemia. De acordo…
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