Tag: modificadores de sabor
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Glicosídeos de esteviol da PureCircle by Ingredion recebem aprovação no Reino Unido
As autoridades de segurança do Reino Unido aprovaram o uso dos glicosídeos de esteviol da PureCircle by Ingredion, produzidos através de bioconversão, permitindo que a empresa ofereça seus adoçantes Reb D e Reb M na região, bem como os adoçantes de estévia e modificadores de sabor naturais existentes para fabricantes de alimentos e bebidas. A PureCircle desenvolve os seus adoçantes…
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PureCircle expande oferta Reb M após aprovação JECFA
Após a aprovação do JECFA, a PureCircle by Ingredion agora pode comercializar Reb M e uma variedade de misturas proprietárias do seu processo de bioconversão, bem como de fermentação, além do portfólio existente de adoçante de estévia e modificador de sabor oferecidos na África do Sul, Quênia, Nigéria, Arábia Saudita e outros países do GCC (Conselho de Cooperação do Golfo).…
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Ingredion fortalece portfólio de modificadores de sabor de estévia
A Ingredion lançou um modificador de sabor evoluído, o PureCircle NSF-13, sob uma declaração de sabor natural. “O NSF-13 possui uma qualidade de doçura excepcional em uma ampla gama de aplicações, de bebidas a alternativas de laticínios, graças a sua combinação de Reb M e outros glicosídeos de esteviol”, disse Aymeric De Ganter, líder de negócios de sabores da Ingredion.…
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