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Tag: millenials

Diversidade de sabores molda as novas tendências alimentares

10 de junho de 2024

Pesquisas tem revelado que as atitudes, comportamentos e prioridades dos consumidores em todo o mundo estão influenciando significativamente as escolhas alimentares e impulsionando as tendências de inovação em alimentos e bebidas. Há uma demanda crescente por variedade de sabores, com os consumidores sendo expostos à cozinha global através das redes sociais, viagens e mudanças populacionais. Um terço dos consumidores se…
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Sabor e funcionalidade lideram a escolha de refrigerantes

28 de março de 2024

À medida que o mercado de refrigerantes carbonatados (CSD) evolui, os consumidores estão redefinindo suas preferências em relação a essa categoria de bebidas. Especialistas observam que, independentemente das preocupações ambientais, o fator decisivo para os consumidores continua sendo o sabor. Segundo pesquisas, o sabor é o elemento mais crucial para os consumidores na escolha de refrigerantes, superando considerações como sustentabilidade…
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Interesse em fermentação de precisão cresce entre a Geração Z e Millenials

22 de maio de 2023

A adoção da tecnologia de fermentação de precisão na fabricação de produtos alimentícios deve aumentar nos próximos cinco anos, impulsionada principalmente pela Geração Millenials (nascidos entre 1981 e 1996) e pela Geração Z (nascidos entre 1997 e 2010), que se mostram mais envolvidos com a tecnologia de alimentos e propensos a adotar muitos desses produtos. Segundo pesquisas, a crise climática…
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