Tag: Mercado de alimentos
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ACON Investments adquire Food Brands, fabricante da KiSabor
A ACON Investments, fundo de private equity, anunciou a assinatura de um acordo definitivo para investir na Food Brands Indústria de Produtos Alimentícios S.A., fabricante da marca KiSabor, especializada na produção e distribuição de alimentos. A conclusão da transação está sujeita a certas condições, e os termos financeiros não foram divulgados. Fundada em 2004 e sediada no Estado de São…
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PepsiCo adquire propriedade total das marcas Sabra e Obela por US$ 244 milhões
A PepsiCo anunciou a aquisição da totalidade das marcas de mergulho e spread Sabra e Obela, comprando a metade restante que ainda pertence ao Strauss Group. A empresa israelense de alimentos revelou que a PepsiCo está pagando aproximadamente US$ 240,8 milhões pela parte remanescente da Sabra e US$ 3 milhões pela totalidade da Obela. A joint venture entre PepsiCo e…
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Grupo Bimbo expande portfólio da marca Ana Maria com novo sabor avelã
O Grupo Bimbo anunciou a inclusão de um novo sabor avelã no portfólio da marca Ana Maria, como parte de sua estratégia para se conectar com a nova geração de consumidores. O lançamento marca o início de uma série de ativações e introduções de produtos planejadas para até o final de 2024. O novo bolinho combina uma massa de baunilha…
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Cresce demanda por rótulos limpos em laticínios
O mercado de alimentos está cada vez mais voltado para produtos funcionais e de rótulo limpo, que atendem a demanda dos consumidores por opções saudáveis e naturais. Esse movimento é claramente visível na indústria de laticínios, que oferece produtos como iogurte grego, bebidas proteicas e queijos, conhecidos por suas listas curtas de ingredientes e pela ausência de aditivos artificiais. Pesquisas…
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Ardent Mills destaca o potencial do sorgo como alternativa ao glúten
O sorgo está ganhando destaque entre consumidores que buscam produtos sem glúten e entre panificadores e fabricantes de alimentos que procuram alternativas de farinha. Segundo a Ardent Mills, empresa de moagem de farinha, embora uma pequena porcentagem da população deva evitar glúten devido à doença celíaca, cerca de 50% dos consumidores escolhem produtos sem glúten regularmente, o que torna esse…
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A gourmetização dos produtos tradicionais
O mercado de alimentos vem colocando em prática uma tendência caracterizada pela gourmetização de produtos comuns que anteriormente eram considerados básicos e tradicionais, refletindo a crescente busca por experiências gastronômicas mais refinadas e sofisticadas, mesmo em categorias de alimentos cotidianos. A gourmetização vai além de simples melhorias nos ingredientes ou métodos de preparo; envolve a elevação do status de produtos…
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Corantes naturais para bebidas
Corantes artificiais estão deixando de ser um diferencial positivo na decisão do consumidor de bebidas. As cores vibrantes e intensas proporcionadas pelos corantes artificiais estão deixando de ser um diferencial positivo na decisão do consumidor de bebidas. Na medida em que especialistas passaram a defender a substituição dos corantes artificiais usados em produtos alimentícios, a Corantec Corantes Naturais, percebendo esta…
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A densidade de nutrientes transformando o marketing e os alimentos
A densidade de nutrientes emerge como uma tendência influente no mercado de alimentos e exercerá um impacto crescente no marketing e no desenvolvimento de produtos nos próximos cinco anos, sendo particularmente benéfica para algumas categorias específicas. O conceito de alimentos "densos em nutrientes" existe há mais de duas décadas nos círculos de nutrição. No entanto, a terminologia "densidade de nutrientes"…
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Planta 2.0 lança ecossistema de inovação voltado para o mercado de alimentos
Plataforma amplia serviços e conexões com indústrias, startups e consumidores para acelerar o futuro da alimentação através da colaboração e inteligência artificia O apetite dos consumidores por novas experiências na alimentação desafia cada vez mais empresas de alimentos e bebidas a buscar alternativas para lançar as novidades em produtos e serviços que o mercado espera e de forma ágil. Nestes…
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MasterSense comemora 15 anos de sucesso no mercado de alimentos
A MasterSense nasceu com o intuito de levar conhecimento e serviço técnico para as pequenas e médias indústrias de alimentos. Buscando sempre servir com excelência, conectou-se com os grandes players da indústria de ingredientes e aromas, construindo, assim, um portfólio com renomadas empresas, como Dupont, IFF, FrieslandCampina, entre outras. A operação se iniciou no final de 2005, com o portifólio…
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