Tag: matrizes de liberação
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Liberação controlada de ingredientes oferece benefícios para fabricantes e consumidores
Nos últimos anos, avanços significativos têm sido alcançados no desenvolvimento de tecnologias que permitem a liberação controlada de ingredientes ativos, oferecendo benefícios substanciais para fabricantes e consumidores. A tecnologia de liberação controlada é aplicada em uma variedade de produtos industrializados, como iogurtes, queijos, produtos de panificação e muitos outros, para melhorar a estabilidade e a eficácia, bem como possibilitar que…
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