Tag: Matcha
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Indulgência saudável impulsiona tendências no mercado alimentício
O conceito de indulgência está ganhando destaque à medida que consumidores jovens e ativos impulsionam a demanda por produtos que oferecem prazer sem comprometer a saúde. Texturizantes e gorduras são utilizados para melhorar o mouthfeel e realçar sabores, enquanto óleos mais saudáveis, açúcares de baixa caloria e chocolates são cada vez mais valorizados. No setor de laticínios, produtos como sorvetes…
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Os novos superfoods!
Os superfoods, definidos como alimentos naturais, geralmente de origem vegetal, que se destacam por sua densidade de nutrientes que promovem a saúde e o bem-estar, têm se tornado ingredientes populares em alimentos processados, como barras de cereais, barras de proteínas, biscoitos saudáveis, sucos e smoothies, iogurtes e leites vegetais, fornecendo impulso nutricional e adicionando vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando esses…
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Matcha Latte da diCapri promove diversos benefícios ao organismo
O matcha é a folha mais jovem do chá verde, que são protegidas do sol e depois convertidas em pó e, por isso, possuem maior concentração de cafeína, teanina e clorofila, fornecendo poderosos nutrientes para o organismo. O consumo regular de matcha promove a saúde para o corpo e para a mente. Entre os seus benefícios, está o efeito calmante,…
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Se o matcha é a próxima grande bebida nootrópica, qual é a melhor dose de L-teanina?
A L-teanina é o aminoácido encontrado no chá verde que promove o relaxamento, mas sem sentir sonolência. Isso o tornou um ingrediente popular no alívio do estresse e em suplementos nootrópicos. Mas qual é a melhor dose? Uma xícara normal de chá verde contém naturalmente cerca de 25mg de L-teanina. Nos suplementos, podem ser encontrados comprimidos com até 500mg por…
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