Tag: liberação de sabor
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Corbion apresenta soluções para doces ácidos
Os consumidores modernos estão em busca de sabores únicos e intensos em seus doces, como balas ácidas, o que tem impulsionado a inovação na indústria de confeitaria. Segundo a Corbion, a demanda por esses sabores ácidos está levando os fabricantes a desenvolverem produtos com a textura ideal e que permaneçam visualmente atraentes e estáveis por mais tempo, evitando a pegajosidade…
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