Tag: ISY Enhance
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Evodiabio e Lallemand Brewing criam fragrância natural para melhorar o sabor de cervejas
A startup dinamarquesa de biotecnologia EvodiaBio e a líder mundial em ciência de leveduras Lallemand Brewing anunciaram uma parceria para introduzir o Yops, uma fragrância natural inovadora no setor de cervejas. A novidade foi desenvolvida para aprimorar o sabor de cervejas low e no-alcohol (NABLABs), que frequentemente perdem compostos aromáticos durante o processo de produção. A Lallemand Brewing já oferece…
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