Tag: intoxicação alimentar
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420 mil pessoas morrem por ano por alimentos contaminados, alerta especialista em segurança dos alimentos
A cada ano, 420 mil pessoas morrem no mundo devido ao consumo de alimentos contaminados, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS). O dado alarmante escancara um problema muitas vezes invisível: quem realmente garante que os alimentos que chegam ao nosso prato são seguros? No Brasil, os surtos de intoxicação alimentar são mais frequentes do que se imagina – e…
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