Tag: inovação em laticínios
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dsm-firmenich lança culturas Dairy Safe para QUEIJOS de alta qualidade e rótulo limpo
A dsm-firmenich, empresa global de saúde, nutrição e biociência, anunciou o lançamento de quatro novas culturas da linha Dairy Safe, desenvolvidas especificamente para a produção de queijos de massa semi-dura, dura e do tipo continental. A inovação responde a uma demanda crescente do mercado por produtos com "rótulo limpo" (clean label), oferecendo aos fabricantes uma solução biológica eficaz para substituir…
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Trevo Lácteos INVESTE R$ 60 MILHÕES para aumentar produtividade e lança Programa de Excelência
O mercado de laticínios no Brasil continua sólido e em expansão. Terceiro maior produtor de leite do mundo, o país registrou no primeiro trimestre deste ano uma captação de 6,49 bilhões de litros, 3,35% a mais do que no mesmo período que em 2024, de acordo com dados da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). O país ainda…
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Arla Foods e DMK group aprovam FUSÃO e abrem nova era para laticínios na Europa
Em 18 de junho de 2025, os corpos decisórios cooperativos da Arla Foods e do DMK Group votaram a favor da fusão planejada entre as duas empresas. A decisão representa a união de organizações com valores alinhados e forças complementares, marcando o início de uma nova era no setor de laticínios europeu. A conclusão da fusão está condicionada à aprovação…
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Verde Campo lança sobremesa saudável com foco em ingredientes naturais
A Verde Campo, reconhecida por suas inovações no mercado de alimentos saudáveis, apresenta sua mais recente criação: a sobremesa da linha Sentidos. Feita com ingredientes naturais e sem adição de açúcares ou adoçantes, essa sobremesa é ideal tanto para quem deseja reduzir o açúcar em sua dieta diária quanto para aqueles que não podem consumir alimentos com açúcar ou por…
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Arla Foods Ingredients lança nova campanha de lácteos de alto teor proteico
A Arla Foods Ingredients lançou uma nova campanha para incentivar os fabricantes de lácteos a desenvolverem produtos inovadores com alto teor proteico. A demanda por proteínas continua a crescer, com mais de 40% dos consumidores globais apontando a proteína como o ingrediente mais importante. No entanto, a atenção dos consumidores agora se volta também à qualidade nutricional da proteína, não…
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