Tag: inocação
-
Inovação e tendências para um envelhecimento saudável
Da embalagem e formato de entrega aos ingredientes e estratégias de formulação, à medida que a demografia para um envelhecimento saudável muda entre as gerações, as tendências também mudam. À medida que se envelhece, começa a busca por produtos que ofereçam múltiplos benefícios, como melhor conforto digestivo e formulação mais densa em nutrientes, até embalagens fáceis de abrir. Aumentar a…
-
Os ingredientes das proteínas lácteas
As inovações tecnológicas na fabricação de proteínas do leite criaram novos produtos com ampla gama de adaptabilidade aos sistemas alimentícios. As proteínas lácteas e seus ingredientes, quando projetados para atender aos requisitos específicos de funcionalidade, podem fornecer não apenas os benefícios inerentes às matérias-primas lácteas, mas também agregar valor e melhorar o perfil nutricional de uma infinidade de produtos alimentícios.…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
