Tag: Ingredients and Beyond proteína clean label
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Três megatendências moldam o futuro da indústria da carne, segundo a Hydrosol
A Hydrosol, especialista em sistemas funcionais para alimentos, identificou três grandes tendências com alto potencial para impulsionar a inovação e as vendas no setor de carnes, com base no relatório Top Ten Trends 2024 da Innova Market Insights: Ingredients and Beyond (Ingredientes e além) Precision Wellness (Bem-estar sob medida) Climate Adaption (Adaptação ao clima) 1. Ingredients and Beyond: proteína em…
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