Tag: ingredientes alimentares
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ANVISA determina recall de lotes de fórmula da Nestlé por divergência em micronutrientes
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou neste mês a suspensão da comercialização, distribuição e importação de dez lotes da fórmula infantil Alfamino, fabricada pela Nestlé. A medida foi motivada pela identificação de teores de iodo e selênio acima dos limites permitidos pela legislação brasileira para alimentos destinados a fins precípuos de nutrição infantil. Na nutrição de lactentes e…
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Ingredion registra RECORDES POSITIVOS em 2025
A Ingredion encerrou o ano fiscal de 2025 com um lucro recorde por ação de US$ 11,18, consolidando um avanço em relação aos US$ 9,71 registrados em 2024. Embora as vendas líquidas totais tenham apresentado uma leve retração de 3% (totalizando US$ 7,2 bilhões), o desempenho financeiro da companhia reflete a migração do volume de commodities e adoçantes tradicionais para…
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Ingredientes que modulam a liberação de sabor e aroma: um novo olhar para a experiência sensorial
Em um mercado cada vez mais orientado pela experiência do consumidor, o sabor e o aroma tornaram-se diferenciais estratégicos. A intensidade e a persistência dessas sensações estão diretamente ligadas à percepção de qualidade de um produto. Por isso, a indústria de alimentos tem investido em tecnologias capazes de controlar a liberação de compostos aromáticos e gustativos, garantindo estabilidade e impacto…
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IPCA aponta queda no setor de ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
O segmento de alimentação e bebidas registrou uma deflação de –0,18% no Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo IBGE, interrompendo nove meses consecutivos de alta. Trata-se da primeira retração anual do grupo, oferecendo um alívio pontual a consumidores e ao setor industrial de aditivos e ingredientes, que vêm enfrentando forte pressão de custos em cadeias de…
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Principal feira de ingredientes da América do Sul, FiSA 2025 traz novidades e experiências para o setor de alimentos e bebidas
A Food Ingredients South America (FiSA), principal plataforma de negócios e inovação do setor de ingredientes para alimentos e bebidas da América do Sul, chega à sua 27ª edição em 2025. O evento acontece entre os dias 26 e 28 de agosto, no São Paulo Expo, com expectativa de reunir mais de 11 mil profissionais da indústria e 800 marcas…
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AMYRIS e INGREDION ENCERRAM parceria em joint venture e redefinem estratégias no MERCADO DE ADOÇANTES
As empresas Amyris e Ingredion anunciaram um acordo mútuo para encerrar oficialmente as operações da joint venture RealSweet, criada para impulsionar a produção de adoçantes inovadores por meio de fermentação de precisão. A decisão marca uma reestruturação estratégica que permitirá a ambas as companhias focar em caminhos distintos, mas complementares, dentro do mercado global de ingredientes alimentares. Pelo acordo firmado,…
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FDA anuncia revisão de substâncias químicas em alimentos sob maior preocupação dos consumidores
O FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou que revisará a aprovação de aditivos químicos presentes nos alimentos, com foco especial naqueles que mais preocupam os consumidores. A medida é parte de uma nova diretriz apresentada pelo secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., que classificou os impactos de aditivos alimentares e alimentos ultraprocessados como…
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Louis dreyfus adquire negócio de ingredientes alimentares e de saúde da BAS
A Louis Dreyfus Company (LDC), uma gigante do mercado de ingredientes alimentares e agricultura, anunciou a aquisição do negócio de ingredientes alimentares e de saúde da BASF. Segundo a LDC, o portfólio da BASF, que inclui óleos, gorduras, glicerina e lecitina, representa ativos estratégicos que permitirão à empresa evoluir de fornecedora de matérias-primas para parceira no desenvolvimento de soluções. James…
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Hub global de inovação Generate busca startups para ingredientes de próxima geração
O Generate, um centro de inovação voltado para impulsionar a próxima geração de ingredientes alimentares, incluindo para o setor de confeitaria, lançou uma chamada internacional para startups participarem de sua iniciativa. A inscrição está aberta até 15 de janeiro de 2025. O Generate utiliza a plataforma Ingredient-Tech, conhecida como CSM Collective, para identificar fontes alternativas de alimentos. Entre as empresas…
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Caldic anuncia nova parceria com a Biorigin para o mercado de Food
A partir de julho de 2024, a Biorigin, fabricante altamente reconhecida no mercado de ingredientes para alimentos e bebidas, começa a fazer parte do portfólio de produtos. Com isso, a Caldic passa a oferecer em seu portfólio de food, a solução de extrato de levedura. Os extratos de levedura Biorigin são a solução ideal para intensificar o sabor dos alimentos,…
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