Tag: Ingrediente natural
-
Fermentalg anuncia produção industrial do seu novo corante alimentício azul natural
A Fermentalg, especialista francesa em microalgas, anunciou a produção dos primeiros lotes industriais do seu corante alimentício azul natural e um primeiro pedido recebido da sua parceira DDW, subsidiária do Grupo Givaudan, como parte da pré-comercialização desse novo ingrediente natural resultante do programa Blue Origins®. A parceria entre a Fermentalg e a DDW, foi firmada em junho de 2020. A…
-
Kemin desenvolve ingrediente natural alternativo ao nitrito
A Kemin Food Technologies desenvolveu uma alternativa de nitrito para uso no primeiro estágio de salsichas cozidas emulsificadas. Comercializado como uma solução completa, Rubinite GC Dry mantém a estabilidade do produto com moléculas ativas de extratos de plantas, que também fornecem uma cor rosa natural. O vinagre tamponado Rubinite GC Dry também fornece proteção microbiana contra patógenos transmitidos por alimentos,…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
