Tag: ingrediente enzimático
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Novonesis lança OPTIVA LS PRIME para reduzir até 50% do AÇÚCAR ADICIONADO em panificados
A Novonesis, referência global em biossoluções, acaba de anunciar o lançamento do Optiva LS Prime, ingrediente que permite a redução de até 50% do açúcar adicionado em produtos panificados, sem comprometer o sabor. A novidade surge em um momento estratégico, frente ao aumento de mais de 50% no preço do açúcar desde 2019 — cenário que tem pressionado as margens…
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