Tag: indústrias alimentícias
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Jungbunzlauer investe em fábrica de goma xantana
A Jungbunzlauer, produtora de ingredientes sustentáveis de fontes naturais, anunciou um investimento de C$ 200 milhões para construir a primeira fábrica de goma xantana do Canadá, em Port Colborne, Ontário. A primeira fase da nova instalação está prevista para entrar em operação em 2026, com foco na produção de goma xantana biodegradável, um agente espessante amplamente utilizado em indústrias como…
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Grãos antigos e cereais não convencionais voltam ao foco e remodelam o cenário alimentício
Os grãos antigos e cereais não convencionais estão voltando com força total, indo além das preferências culinárias pessoais e impactando diretamente a forma como as indústrias abordam a produção de alimentos, atendendo a demandas crescentes por diversidade nutricional e sustentabilidade. Esses ingredientes, muitas vezes esquecidos, estão sendo redescobertos e celebrados por suas propriedades nutricionais únicas, perfis de sabor distintos e…
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Corbion reduz o sal dos alimentos, sem reduzir o sabor
O sal, ou cloreto de sódio, tem desempenhado papel altamente útil e funcional na formulação de produtos cárneos e outros alimentos, contribuindo para o sabor, vida útil e rendimento. Também ajuda a melhorar a suculência, firmeza, controle microbiano e estabilidade textural em carnes. Hoje, no entanto, muitos consumidores querem reduzir a quantidade de sódio em sua dieta, devido a preocupações…
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Josapar completa 100 anos como uma das maiores indústrias alimentícias do país
Tradição e qualidade são os pilares da Josapar, uma das maiores empresas de alimentos do país,que em 2022 completa 100 anos de atuação em território nacional. Fundada em 1922, na cidade de Pelotas, no Rio Grande do Sul, a empresa hoje é dona das marcas Tio João, Meu Biju, SupraSoy, Tio Mingote e Azeite Nova Oliva. Tio João é a…
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Josapar celebra 100 anos com lançamento do primeiro feijão da marca Tio João
A Josapar, uma das maiores indústrias alimentícias brasileiras e referência na produção de arroz, expandiu seu portfólio com o lançamento do primeiro feijão da marca Tio João. Seguindo parâmetros de qualidade e segurança de alimentos e elegendo o Distrito Federal para o lançamento, a marca passa a disponibilizar a nova opção de feijão preto, ainda neste segundo semestre de 2022.…
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