Tag: indústria de panificação
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Grupo Bimbo ADQUIRE Joy Food e consolida presença no Marrocos
O Grupo Bimbo, gigante global da panificação, anunciou um novo passo estratégico para fortalecer sua atuação no continente africano com a aquisição da Joy Food International, produtora de pães industriais sediada no Marrocos. A transação, cujos valores financeiros não foram divulgados, será executada através da subsidiária espanhola do grupo, a Bakery Iberian Investments SL, que assumirá a totalidade do capital…
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Com receita recorde, JBS tem CRESCIMENTO em todas as unidades de negócio no 3o trimestre de 2025
A JBS registrou receita líquida de US$ 22.6 bilhões no terceiro trimestre de 2025, alta de 13% em relação ao mesmo período do ano anterior. O crescimento ocorreu em todas as unidades de negócio e confirma a capacidade da companhia de operar sua plataforma global multiproteína com disciplina e agilidade em diferentes contextos de mercado. A JBS reportou lucro líquido…
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Mantiqueira e JBS adquirem Hickman’s Egg Ranch e miram mercado de OVOS
A Mantiqueira USA, joint venture formada pela brasileira Mantiqueira Alimentos e pela JBS, anunciou na última sexta-feira (17) um acordo para a aquisição da Hickman's Egg Ranch, sediada nos Estados Unidos. A transação está prevista para ser concluída antes do final do ano. Os detalhes financeiros da operação, no entanto, não foram divulgados. A Hickman's Egg Ranch está entre as…
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DeutscheBack lança TopBake Fresh and Taste: solução enzimática para melhorar o sabor de produtos de panificação
A DeutscheBack GmbH & Co. KG, localizada em Ahrensburg, perto de Hamburgo, apresentou o TopBake Fresh and Taste, uma nova solução enzimática que permite, pela primeira vez, a melhoria direcionada do sabor em produtos de panificação. O composto multifuncional combina a melhoria do sabor, a manutenção da frescura e a possibilidade de redução de emulsificantes e açúcar nas receitas. A…
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PoLoPo e CSM Ingredients desenvolvem proteína de ovo em pó sustentável para panificação
A PoLoPo, uma startup inovadora que utiliza a agricultura molecular para produzir proteínas a partir de batatas, firmou uma colaboração com a CSM Ingredients, uma empresa global especializada em tecnologia de ingredientes. O objetivo da parceria é desenvolver uma proteína de ovo em pó que atenda às necessidades da indústria de panificação, oferecendo uma alternativa mais sustentável e economicamente estável…
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Parceria entre Brenntag e Lallemand expande acesso a enzimas de panificação
A Brenntag, distribuidora de produtos químicos e ingredientes, estabeleceu uma parceria estratégica com a Lallemand, especializada no desenvolvimento e produção de microrganismos e seus derivado, para a distribuição de enzimas de panificação em diversas regiões da Europa. O acordo cobre a região DACH (Alemanha, Áustria e Suíça), Polônia, França, os países BeNeLux (Bélgica, Países Baixos e Luxemburgo) e a Península…
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Dawn Foods inaugura centro de inspiração de panificação
A Dawn Foods, fabricante e distribuidora mundial de ingredientes de panificação, inaugurou o Dawn Seattle Inspiration Hub, marcando um avanço significativo na ciência e na arte da panificação. O espaço, localizado no Centro de Distribuição da Dawn em Fife, Washington, é o primeiro de uma série de locais nos Estados Unidos projetados para inspirar a indústria de panificação e apoiar…
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