Tag: impressão 3D
-
A textura nas preferências de consumo
Os fabricantes de alimentos estão cada vez mais focados na textura como um diferencial-chave para conquistar os consumidores, recebendo uma atenção renovada devido ao seu impacto na experiência sensorial dos alimentos. A área de sorvetes, por exemplo, que compreende bem a importância do ar na textura do produto (menos ar resulta em sorvetes mais densos e frequentemente mais valorizados), destaca…
-
Puratos revela suas tendências de panificação para 2024
A Puratos, especialista em ingredientes para a indústria de panificação, confeitaria e chocolates, divulgou as tendências do setor e as preferências dos consumidores, monitoradas através da sua plataforma proprietária Taste Tomorrow, que combina tecnologia de inteligência artificial semântica, entrevistas e parcerias com especialistas. “Ao monitorar os sinais de tendências emergentes e prever suas trajetórias de crescimento, podemos obter insights sobre…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
