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4 de junho de 2026
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Tag: IA generativa

  • Como a IA Generativa está redefinindo o design de sabores em 2026 e transformando a indústria

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    Até pouco tempo atrás, o desenvolvimento de um novo sabor era um processo puramente artesanal e demorado, baseado em "tentativa e erro" em laboratórios e indústrias. Hoje, em 2026, a Inteligência Artificial Generativa assumiu o papel de co-criadora, transformando trilhões de combinações moleculares em sucessos de prateleira em uma fração do tempo. No dinâmico mercado de alimentos e bebidas de…

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  • Ishida revela o Sentinel 5.0: inovação baseada em IA para a indústria alimentícia

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    Durante a Gulfood Manufacturing 2024, ocorrida de 5 a 7 de novembro no Dubai World Trade Center, a Ishida lançou o Sentinel 5.0, um sistema de última geração que utiliza inteligência artificial (IA) para oferecer insights baseados em dados sobre a fabricação de alimentos. A atualização do sistema de monitoramento e relatórios remotos da Ishida foi um dos principais destaques…

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