Tag: Humor
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O futuro das bebidas fortificadas
As tendências de saúde e bem-estar continuam a moldar o desenvolvimento de novos produtos. Os consumidores buscam opções de bebidas fortificadas, desde refrigerantes funcionais com vitaminas e minerais até misturas em pó com adaptógenos e vegetais para promover melhor sono e humor. A preocupação com a redução de açúcares também é evidente, criando desafios para as marcas que buscam equilibrar…
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Entendendo as demandas atuais em suporte cognitivo
Os produtos para suporte cognitivo continuam a crescer e expandir suas funções, passando do envelhecimento saudável para incluir nutrição esportiva, humor e saúde holística. Ingredientes testados e confiáveis, combinações inovadoras e novos lançamentos, são a força motriz desse mercado, cuja principal tendência é a contínua e forte demanda dos consumidores por soluções que protejam e melhorem o desempenho mental ao…
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Tendências de sabor e cor refletem os estados de humor do consumidor
Humor e emoção desempenham um papel integral nos comportamentos de compra do consumidor, particularmente quando se considera os aspectos sensoriais que afetam as decisões. O conceito de bem-estar equilibrado foi identificado como uma grande tendência global que deve impulsionar a inovação nutricional este ano, influenciando as tendências atuais e emergentes em sabores e cores que têm maior probabilidade de atrair…
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Suplementos de humor: uma categoria em crescimento
Embora vários ingredientes naturais tenham propriedades que melhoram o humor, esses ingredientes são tradicionalmente comercializados como suplementos para a saúde do sono. Porém, recentemente, humor e sono começaram a divergir como categorias separadas. De acordo com a empresa de insights de mercado SPINS, os consumidores agora estão procurando suplementos que proporcionem alívio do estresse e relaxamento sem o torpor dos…
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O conceito de "humor" continua a impactar o desenvolvimento de produtos
A pandemia global da Covid-19 teve um impacto marcante nas atitudes dos consumidores em relação à saúde, levando-os a procuraram maneiras rápidas de melhorar sua saúde como defesa contra a doença. A indústria respondeu a esse apelo, colocando nas prateleiras alimentos, bebidas e suplementos com ingredientes de saúde imunológica. Compreensivelmente, isso levou mais fabricantes a responder com ainda mais produtos…
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A próxima onda de bioativos promete focar no estresse e no humor
A crise de saúde trouxe um grande foco em nutrientes que apoiam a imunidade e a saúde geral. A próxima onda de bioativos promete se concentrar no estresse e no humor. Mesmo antes das turbulências de 2020 e 2021, a saúde mental e cognitiva já estava no debate nacional. Há muitos ingredientes GRAS ou GRAS auto-afirmados para uso em alimentos…
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Alimentação e humor
Alimentos e ingredientes alimentícios podem afetar o humor de inúmeras maneiras, tanto no curto prazo, logo após o consumo, quanto no longo prazo, como parte da fisiologia holística geral, podendo ter impacto positivo em certas condições, como depressão ou ansiedade, ou quando simplesmente é bastante prazeroso, gerando uma rápida explosão de dopamina. Uma revisão científica de alimentos com supostos nutrientes…
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Chocolate amargo pode alterar o microbioma intestinal e melhorar o humor
Dados publicados no Journal of Nutritional Biochemistry indicaram que 30 gramas por dia de chocolate amargo, durante três semanas, levaram a elevações significativas nos níveis de um microrganismo intestinal chamado Blautia obeum, e os níveis dessa bactéria foram positivamente correlacionados com a melhora do humor. O estudo, realizado por pesquisadores da Universidade Nacional de Seul, o Instituto de Pesquisa Alimentar…
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