Tag: Gordura saturada
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Nova rotulagem da FDA redefine conceito de alimentos saudáveis nos EUA
Recentemente, os Estados Unidos deram um novo passo na promoção de escolhas alimentares saudáveis ao anunciar as diretrizes para a rotulagem de alimentos. A Food and Drug Administration (FDA) atualizou os critérios para o uso do termo “saudável” em embalagens, além de ter criado um símbolo que facilitará a identificação de produtos mais nutritivos. As mudanças são as primeiras em…
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PepsiCo atinge marco de redução de gordura saturada
A PepsiCo fez progressos significativos na redução de açúcares adicionados em suas bebidas e na redução de sódio e gorduras saturadas em seus alimentos convenientes, de acordo com o Resumo Ambiental, Social e de Governança (ESG) de 2021 da empresa. O resumo, que é uma evolução dos relatórios de sustentabilidade anteriores da empresa, mostra que a PepsiCo atingiu sua meta…
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Puratos inova com melhoradores de pão
A Puratos USA, fornecedora de ingredientes para panificação, lançou Intens Puraslim, que possibilita reduzir as calorias e a gordura saturada em pães doces e macios, bem como aumentar o custo-benefício da produção do pão, mantendo-os saborosos e frescos. “A partir do estudo de consumo global proprietário da Puratos, Taste Tomorrow, sabemos que 39% dos consumidores verificam os rótulos nutricionais dos…
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