Tag: geração z
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As mudanças nas tendências alimentares impulsionadas pela Geração Z
Os Millenials, que por anos lideraram as mudanças nas preferências alimentares, agora veem a Geração Z, composta pelos nascidos entre 1997 e 2012, ganhando destaque. Embora os Millenials tenham priorizado megatendências como alimentos saudáveis, a Geração Z está remodelando a maneira como consomem informações sobre alimentos, interagem com marcas e adquirem produtos alimentares. Enquanto apreciam sabores únicos e cozinhas inovadoras,…
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Energéticos para todos os momentos
Saiba como desenvolver energia saudável, inovadora e de fácil produção. Você sabia que o mercado de energéticos cresceu 36% nos últimos 5 anos? E este crescimento todo foi apenas na região de Brasil e Cone Sul? A pesquisa publicada pela Mintel mostra um movimento que já é possível de identificar em festas, academias, trabalho e outros momentos da rotina. A…
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Geração Z impulsiona a categoria de bebidas sem ou com baixo teor alcoólico
A Geração Z, nascida entre meados da década de 1990 e dos anos 2000, tem desempenhado importante papel na transformação das preferências de consumo, especialmente quando se trata de bebidas. Uma das mudanças mais notáveis é o impulso significativo que essa geração tem dado à categoria de bebidas sem ou com baixo teor alcoólico. Ao contrário de gerações anteriores, a…
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Interesse em fermentação de precisão cresce entre a Geração Z e Millenials
A adoção da tecnologia de fermentação de precisão na fabricação de produtos alimentícios deve aumentar nos próximos cinco anos, impulsionada principalmente pela Geração Millenials (nascidos entre 1981 e 1996) e pela Geração Z (nascidos entre 1997 e 2010), que se mostram mais envolvidos com a tecnologia de alimentos e propensos a adotar muitos desses produtos. Segundo pesquisas, a crise climática…
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O impacto da embalagem na decisão de compra
Além de preservar o frescor e atrair o olhar do consumidor, as embalagens de alimentos e bebidas também devem oferecer, cada vez mais, uma história de sustentabilidade e opções de personalização. A sustentabilidade está em foco em todo o mundo, com 85% das pessoas observando que seus hábitos de compra agora incluem maior sustentabilidade, o que significa que as empresas…
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Coca-Cola lança novo sabor para geração Z
A Coca-Cola lançou mais um produto em edição limitada da linha Creations, com um novo sabor direcionado ao mundo da fantasia e dos sonhos. A Coca-Cola Dreamworld (ou Mundo dos Sonhos, em português), estará disponível nos Estados Unidos e Canadá. O refrigerante é zero açúcar e terá o sabor inconfundível da Coca-Cola unido à criatividade ilimitada da imaginação humana. A…
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Coca-Cola Starlight lança nova série de sabores e experiências para a Geração Z
A Coca-Cola Starlight foi lançada nos Estados Unidos este mês com o “sabor intergaláctico”, o primeiro de uma série de lançamentos projetados para atualizar e refrescar a marca para seus consumidores da Geração Z. O lançamento faz parte da Coca-Cola Creations, um novo projeto desenvolvido sob a plataforma da marca Real Magic, lançado no final do ano passado, e que…
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Geração Z impulsiona a demanda por redução no consumo de álcool
Evitar o álcool está se tornando a norma para uma minoria crescente de consumidores em todo o mundo. Embora essa tendência seja observada em todas as faixas etárias, é mais aparente na Geração Z, com até um terço dos consumidores de 18 a 25 anos dizendo que nunca consumiram álcool. Essa tendência está criando uma subcategoria totalmente nova no mercado…
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Geração Z começa a praticar sustentabilidade pela alimentação
Nem só de plano B vive a situação sustentável. Com a alta da inflação de até 25% nos últimos 12 meses em cima do preço da carne bovina, o consumo dela diminuiu consideravelmente nos lares brasileiros. Se isso está sendo ou não um fator importante para a oficialização do não consumo de carne bovina, ainda não se sabe. Todavia, revela…
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Mais oportunidades para ingredientes funcionais
O interesse por alimentos funcionais está acelerando na esteira da pandemia da Covid-19. Embora seja importante conhecer os benefícios mais procurados, também é de grande importância para os fabricantes de alimentos e bebidas entender quem está procurando esses produtos. Pesquisas recentes com consumidores mostram ampla aceitação, um bom presságio para o futuro da categoria. As mudanças demográficas estão posicionando produtos…
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