Tag: funcionamento do intestino
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As fibras em alimentos funcionais
As fibras têm ocupado uma posição de destaque no mercado alimentício devido a ação benéfica desses nutrientes no organismo e a relação entre o seu consumo em quantidades adequadas e a prevenção de doenças, destacando-se a sua atuação para o bom funcionamento do intestino. A fibra alimentar ou dietética é um termo genérico que engloba uma ampla variedade de substâncias…
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