Tag: Frutas secas
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Novas opções de inclusões em produtos de panificação
O conceito de que os consumidores comem primeiro com os olhos, é um princípio fundamental para os fabricantes de produtos de panificação. A inclusão de pedaços e fragmentos atraentes em bolos, muffins e biscoitos não só enriquece a experiência sensorial, mas também pode influenciar significativamente as escolhas de consumo. E, à medida que os consumidores buscam produtos mais saudáveis e…
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O que motiva o consumo de snacks
Os consumidores de snacks são motivados por uma série de fatores que vão além da simples necessidade de saciar a fome. Em um mundo movimentado e muitas vezes estressante, os snacks desempenham papéis multifacetados, atendendo a diversas necessidades emocionais e sociais. Uma das principais motivações para consumir snacks é a conveniência. Com estilos de vida cada vez mais agitados, as…
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Frutas inteiras, secas, congeladas ou em sucos: existe diferença de nutrientes?
O Brasil tem uma variedade de frutas o ano todo, em todos os tamanhos, formas e cores, mas será que existe alguma diferença entre frutas inteiras in natura para o suco ou versões congeladas e secas? Todos nós já ouvimos falar das cinco porções recomendadas de frutas e vegetais por dia. Mas, no mercado, podemos encontrar diversas opções de formas…
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