Tag: frutas em líquido
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Resolvendo problemas com dispersão de pós de frutas em líquido
Os pós de frutas podem dar às bebidas sabor, cor e valor nutricional autênticos, criando um foco saudável que atrai consumidores interessados em produtos “naturais” e de rótulo limpo. No entanto, ao formular bebidas usando pós de frutas, a dispersibilidade é uma qualidade importante a ser considerada. Primeiro, deve-se considerar a distinção entre solubilidade e dispersibilidade na formulação de aplicações…
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