Tag: Fortificação
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Tate & Lyle anuncia IMCD México como parceiro de distribuição
A Tate & Lyle, empresa mundial de soluções de ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis, anunciou a IMCD México como um novo parceiro na distribuição de seus ingredientes no país. Segundo a Tate & Lyle, a parceria agregará valor e otimizará os seus processos de distribuição. A empresa já trabalha com a IMCD em diversas partes do mundo, incluindo…
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CP Kelco anuncia intenção de fusão com a Tate & Lyle
A CP Kelco, produtora global de soluções de ingredientes baseados na natureza, anunciou a intenção de combinar os seus negócios com a Tate & Lyle, empresa global de soluções de alimentos e bebidas, por meio da venda da CP Kelco pela J.M. Corporação Huber. A união das duas empresas criará um negócio global líder de soluções de especialidades em alimentos…
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Macro e micronutrientes – Como incorporá-los em alimentos e bebidas?
A consideração cuidadosa dos macro e micronutrientes desempenha um papel fundamental na garantia da qualidade nutricional, sensorial e funcional de alimentos e bebidas. Os macronutrientes, incluindo proteínas, carboidratos e gorduras, fornecem energia e são essenciais na estrutura e funcionalidade dos alimentos. As proteínas, por exemplo, além de fornecerem aminoácidos essenciais, contribuem para a textura, viscosidade e estabilidade de muitos produtos…
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A nova geração de bebidas
A nova geração de bebidas está redefinindo os padrões da indústria, oferecendo uma variedade de opções que combinam inovação, saúde, conveniência, experiências sensoriais e sustentabilidade. Uma das tendências mais proeminentes é o aumento da demanda por opções funcionais e saudáveis. Os consumidores estão cada vez mais interessados em bebidas que ofereçam benefícios específicos para a saúde, como fortificação com vitaminas…
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Tetra Pak e AB Biotek se unem para desenvolver soluções pós-bióticas
A Tetra Pak anunciou uma parceria com a AB Biotek para apresentar soluções alimentares pós-bióticas inovadoras para ajudar a impulsionar o sistema imunológico, a vitalidade e o bem-estar dos consumidores. “Pela primeira vez, podemos agora desbloquear novas oportunidades para os produtores de alimentos oferecerem produtos fortificados em categorias como chá, bebidas vegetais, bebidas esportivas e muito mais”, disse Gerald Dard,…
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Consumidores buscam alimentos e bebidas fortificados para o bem-estar
De acordo com uma pesquisa exclusiva sobre hábitos de consumo, realizada pela Corbion em 2022, 84% dos consumidores latino-americanos, estão ativamente procurando por alimentos e bebidas que proporcionem benefícios extras para a saúde. Esse comportamento reflete o aumento da busca por escolhas alimentares que impactem positivamente o bem-estar geral e a qualidade de vida. Vitaminas e minerais também estão em…
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