Tag: Food Ingredients South America
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FISA 2024: Caldic fortalecendo sua presença no mercado Food no LATAM
A Caldic, player global de soluções personalizadas para o mercado de Food, estará presente pela primeira vez com sua marca na FiSA, nos dias 06 a 08 de agosto de 2024. A Food Ingredients South America (FiSA) é o principal evento para o setor na América Latina, que gera oportunidades de conexão, exposição de produtos e expansão de conhecimento para…
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FISA 2024: Caldic fortalecendo sua presença no mercado Food no LATAM
A Caldic, player global de soluções personalizadas para o mercado de Food, estará presente pela primeira vez com sua marca na FiSA, nos dias 06 a 08 de agosto de 2024. A Food Ingredients South America (FiSA) é o principal evento para o setor na América Latina, que gera oportunidades de conexão, exposição de produtos e expansão de conhecimento para…
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FiSA 2024 discute o futuro da indústria alimentícia, com foco em inovação e sustentabilidade
O mercado de alimentos e bebidas já está se preparando para a Food ingredients South America (FiSA), principal feira de negócios de ingredientes para alimentos e bebidas na América do Sul, que abre suas portas de 06 a 08 de agosto no São Paulo Expo, com 217 expositores de 36 países, a participação de players importantes do setor de ingredientes…
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Food ingredients South America promove a maior jornada de inovação da indústria alimentícia da América Latina
A edição 2022 da FiSA, que acontece nos meses de agosto e outubro, terá diversas atrações para conectar o mercado de ingredientes alimentícios à inovação da indústria de alimentos e bebidas. As inscrições estão abertas. São Paulo, Agosto de 2022 – A Food ingredients South America preparou uma jornada de eventos, sendo a maior plataforma da América Latina de conexão…
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Alibra Ingredientes S.A. estará presente na Food ingredients South America (FiSA), maior evento de ingredientes da América Latina.
Especialidades que agregam valor são os destaques da Alibra nesta feira de negócios. Entre os dias 09 e 11 de agosto a Alibra estará presente na feira FiSA, maior evento de ingredientes da América Latina, que está de volta em formato presencial após o período pandêmico que interrompeu as feiras de negócios mundialmente. A Food Ingredients é um evento global…
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FiSA 2019 anuncia finalistas do Start-up Innovation Challenge
Nove empresas divididas em duas categorias chegam à final da competição. Divulgação dos vencedores e entrega dos prêmios acontecem no primeiro dia de evento, 20 de agosto. A Informa Markets, organizadora da Food ingredients South America 2019, divulga os finalistas da premiação Start-up Innovation Challenge com as companhias concorrentes escolhidas pelo júri técnico. Nesta segunda edição do prêmio, foram escolhidos…
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Transformação digital: cozinhando na nuvem
Quando me perguntam sobre a transformação digital, sobre a chegada da 4ª revolução tecnológica ou sobre o uso de inteligência artificial, nuvem, blockchain, cibersegurança ou automação, entre outros, o primeiro e maior desafio é conseguir explicar estes temas de forma simples e fácil para todos. Uma boa analogia para tentar esclarecer como podemos ver ou testemunhar essa transformação digital de…
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Como a indústria de ingredientes contribui para os processos de inovação
O setor de P&D de uma empresa é o coração da inovação. Um celeiro onde novas ideias, projetos e planos estratégicos são desenvolvidos para conceber novos produtos, reformulações, oportunidades que se alinhem melhor às necessidades do mercado e às exigências dos consumidores. Na indústria de ingredientes, o mindset orientado para pesquisa e desenvolvimento culmina no lançamento de novas soluções que…
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Nutrição ativa: a eficácia dos peptídeos bioativos de colágeno da GELITA
Em um mundo onde alimentação e saúde estão cada vez mais interconectadas, não há mais como desvincular a nutrição ativa dos peptídeos bioativos de colágeno – que se tornaram um dos produtos mais procurados do mundo nos segmentos de health e well-being. Essa tendência tem se expandido, ano a ano, de nichos para o grande público na medida em que…
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Reformulação de produto na redução de sódio ou açúcar, entenda!
A reformulação de produto é um desafio constante na área de P&D da indústria de ingredientes e alimentos de forma abrangente. E, entre as demandas atuais, está em pauta a redução de sódio ou açúcar dos alimentos e bebidas. No caso do sódio, tendo em vista que o brasileiro consome, em média, em torno do dobro da quantidade recomendada pela…
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