Tag: fermentação circular
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ÓLEO DE LEVEDURA tem aceitação de mercado confirmada por estudo com consumidores europeus
Um estudo independente realizado na Alemanha, França e Holanda confirmou que o óleo de levedura, que é produzido por fermentação, é bem aceito por consumidores e pode substituir o óleo de palma em formulações alimentares com benefícios sensoriais, nutricionais e ambientais. O estudo foi conduzido pela empresa NoPalm Ingredients. A pesquisa avaliou a percepção de consumidores aos produtos contendo óleo…
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