Tag: Experiências alimentares
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Personalização alimentar é a palavra-chave em 2024
Na indústria de alimentos e bebidas, a palavra-chave que ressoa fortemente para 2024 é personalização. Esse conceito ganha destaque devido à crescente demanda dos consumidores por experiências alimentares adaptadas às suas preferências individuais. Nesse contexto, a personalização vai além do simples ajuste de sabores, abrangendo aspectos como texturas, ingredientes e métodos de preparo. A busca pela personalização reflete a diversidade…
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Givaudan explora o uso de corantes naturais em condimentos e molhos
A Givaudan, através da sua unidade de negócios de corantes naturais Sense Colour, está explorando o uso de corantes naturais em molhos, condimentos, maioneses e temperos que possam melhorar seu apelo visual e apoiar os novos sabores e experiências alimentares. Segundo Catalina Ospina, especialista técnica de Marketing da Givaudan, os consumidores procuram experiências culinárias e alimentares que envolvam indulgência sem…
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