Tag: Estudos
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7 de cada 10 consumidores não atingem a ingestão diária mínima de laticínios
Nos últimos anos, os benefícios do consumo de laticínios têm recebido bastante atenção nos debates nutricionais. O leite e seus derivados são reconhecidos como fontes importantes de cálcio, um mineral essencial para a saúde óssea, especialmente durante a infância e a adolescência. Além disso, os laticínios fornecem proteínas de alta qualidade, necessárias para o crescimento e o reparo dos tecidos.…
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Estévia oferece alternativa saudável, saborosa e sustentável para redução de açúcar
À medida que os consumidores continuam sua busca por opções alimentares mais saudáveis com menor teor de açúcar, a indústria está explorando os benefícios dos adoçantes naturais de estévia em formulações de alimentos e bebidas. A redução de açúcar é uma tendência crescente e a inovação em estévia desempenha papel fundamental em melhorar o sabor dos produtos finais. Segundo especialistas…
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Nova pesquisa com consumidores revela demanda por prebióticos cientificamente comprovados
Quando se trata de comprar alimentos funcionais com prebióticos, a eficácia do produto e as alegações comprovadas são os motivadores de compra mais importantes para o consumidor. É o que revela uma nova pesquisa global encomendada pela empresa de estudos de mercado FMCG Gurus, um parceiro estratégico próximo da BENEO, com 10.000 consumidores em 10 países[i]. Demanda por prebióticos comprovados…
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A redefinição da creatina monohidratada
Para além dos seus atributos como suplemento direcionado a atividades esportistas, a creatina monohidratada está passando por uma redefinição, como consequência de uma série de estudos que revelaram uma gama mais ampla de seus potenciais benefícios à saúde. Entre essa gama de benefícios, destacam-se atributos de saúde cerebral, incluindo cognição aprimorada durante a privação de sono, benefícios neuroprotetores para populações…
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Takasago aponta baunilha como tendência em aromas de conforto
A pandemia da Covid-19 trouxe consigo o isolamento social, medidas restritivas e quarentenas. No “pacote”, o aumento do estresse, ansiedade e problemas relacionados à saúde mental. Por isso, segundo estudos da Takasago, uma das cinco maiores empresas de aromas e fragrâncias do mundo, com operação em 26 países, incluindo o Brasil, o consumo de alimentos funcionais e que trazem sensação…
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