Tag: Escopo 3
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SUSTENTABILIDADE NO CAFÉ: ofi reporta redução de 18% nas emissões e avança em agricultura regenerativa rumo a 2030
A ofi (Olam Food Ingredients), um dos maiores fornecedores globais de ingredientes naturais, divulgou nesta semana o relatório de progresso de sua estratégia "Coffee Lenses", desenhada para cumprir metas ambiciosas até 2030. Em um momento onde a indústria de bebidas e alimentos enfrenta a pressão da regulação europeia livre de desmatamento (EUDR), a ofi apresentou dados concretos sobre a descarbonização…
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Cargill e Mars firmam parceria inédita de ENERGIA RENOVÁVEL
A Cargill e a Mars anunciaram uma joint venture para desenvolver mais de 224 MWac de nova capacidade de energia solar na Polônia, por meio de cinco acordos virtuais de compra de energia (VPPAs). A iniciativa, realizada em uma das redes elétricas mais intensivas em carbono da Europa, representa um marco na colaboração entre fornecedores de ingredientes e fabricantes de…
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World Cocoa Foundation lança primeiro padrão de contabilidade de emissões de gases de efeito estufa do setor
A World Cocoa Foundation (WCF) anunciou o lançamento do que é considerado o primeiro padrão de contabilidade de emissões de gases de efeito estufa (GEE) da indústria do cacau. Desenvolvido em parceria com a consultoria de sustentabilidade ambiental Quantis e com o apoio de líderes do setor, o GHG Accounting Standard Methodology oferece uma abordagem única para medir, relatar e…
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Enzima Texstar da IFF transformará sabor e textura de alimentos fermentados frescos
A IFF lançou o Texstar, um avançado texturizador enzimático que promete revolucionar a textura de laticínios e produtos fermentados frescos à base de plantas. A nova enzima fornece a viscosidade necessária para produtos fermentados, eliminando a necessidade de estabilizadores adicionais. O Texstar possibilita que os fabricantes criem produtos com texturas únicas, utilizando ingredientes familiares e aceitos pelo consumidor. Além disso,…
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ADM avança em agricultura regenerativa e divulga novas metas
A ADM divulgou o seu segundo relatório anual apresentando avanços globais na adoção e promoção de práticas de agricultura regenerativa. A empresa conseguiu converter mais de 2,8 milhões de acres para agricultura regenerativa em colaboração com 28.000 produtores e estabeleceu metas de 3,5 milhões de acres para 2024 e 5 milhões de acres até 2025. Segundo relatório, essa prática reduziu…
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