Tag: Embrapa
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LEITE brasileiro emite menos da metade do carbono que a média mundial, revela estudo
Um estudo inédito da Cargill Nutrição e Saúde Animal, em parceria com a Universidade de São Paulo (USP) e a Embrapa Gado de Leite, indica que a produção leiteira brasileira apresenta emissão de carbono inferior à registrada no cenário internacional. Intitulado 'Benchmarking da Pegada de Carbono', o estudo aponta que a produção nacional de leite no Brasil emite, em média,…
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SUSTENTABILIDADE: Tereos firma parceria com Embrapa para impulsionar agropecuária de baixo carbono na COP30
A Tereos, um dos principais fornecedores globais de açúcar, etanol e ingredientes de origem vegetal, anunciou uma parceria com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) durante a 30ª Conferência das Partes da ONU sobre Mudança do Clima (COP30), que ocorrerá em Belém (PA). A iniciativa prevê o fornecimento de energia renovável para a "AgriZone" da Embrapa, um espaço dedicado…
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Pesquisadores brasileiros desenvolvem embalagem inteligente que identifica alimentos estragados pela cor
Uma inovação desenvolvida pela Embrapa Instrumentação (SP), Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e a Universidade de Illinois, em Chicago pode transformar o controle de qualidade de alimentos. Trata-se de uma embalagem inteligente capaz de detectar a deterioração de alimentos sem a necessidade de abri-la, utilizando mudanças de cor como indicativo. Tecnologia baseada em nanofibras e pigmentos naturais A tecnologia utiliza…
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Pesquisadores criam gelatina a partir da pele do tambaqui
Pesquisadores da Embrapa desenvolveram uma alternativa sustentável à gelatina convencional feita de couro bovino e suíno. Utilizando a pele do tambaqui (Colossoma macropomum), peixe nativo de grande relevância econômica no Brasil, eles criaram uma gelatina com aplicações alimentícias e farmacêuticas, transformando um resíduo em coproduto de alto valor agregado. Resíduos como pele, escamas e cabeças de peixes, tradicionalmente usados na…
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Mel de florada do açaí: altos níveis de compostos antioxidantes impressiona
O mel produzido por abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) a partir da florada do açaizeiro destaca-se por conter elevados níveis de compostos bioativos provenientes da palmeira amazônica. Esses compostos têm uma função importante na promoção da saúde humana, segundo pesquisa conduzida pela Embrapa, Universidade Federal do Pará (UFPA) e Universidade Federal do Maranhão (UFMA). O estudo, publicado na revista científica…
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Pinhão: estudo da Embrapa revela potencial positivo para a flora intestinal
Um estudo recente realizado pela Embrapa Florestas em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV) e a Universidade Federal da Paraíba (UFPB) identificou a presença de dois grupos de prebióticos no pinhão: o amido resistente e os frutooligossacarídeos (FOS). Ambas as substâncias têm a capacidade de estimular probióticos, que são microrganismos benéficos essenciais para um ecossistema intestinal saudável. O…
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USDA prevê queda nas importações de leite em pó pelo Brasil em 2024 e 2025
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) no Brasil divulgou novas projeções referentes às importações de leite em pó, indicando uma tendência de queda para os próximos anos. Para o ano de 2025, a expectativa é que essa redução continue, mas em uma proporção menor, com importações estimadas em cerca de 135.000 toneladas, o que corresponde a uma queda…
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