Tag: diversificação de produtos
-
Oportunidades no emergente mercado de produtos free-from
Embora, atualmente, os produtos free-from, ou seja, alimentos e bebidas formulados sem a presença de certos ingredientes, como glúten, lactose, açúcar, soja, ovos, entre outros alérgenos ou componentes específicos, estejam disponíveis em uma ampla gama de categorias alimentares, a diversificação e expansão é uma das principais tendências nesse mercado, o que representa uma oportunidade significativa para a indústria de alimentos…
-
Avanços e desafios na panificação orgânica
A panificação orgânica tem sido reconhecida por seus benefícios, incluindo a ausência de pesticidas e fertilizantes sintéticos, além do uso de ingredientes cultivados de forma sustentável. Essa tendência é especialmente evidente em regiões onde os consumidores estão cada vez mais conscientes sobre os impactos ambientais e para a saúde dos alimentos que consomem. Uma das principais áreas de avanço é…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
