Tag: digestão e performance
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Carboidratos de liberação gradual: formulações inteligentes para sustentação energética em exercícios prolongados
A nutrição esportiva vem evoluindo com base em avanços fisiológicos e tecnológicos que buscam otimizar o desempenho físico e a recuperação dos atletas. Dentro desse cenário, os carboidratos continuam sendo a principal fonte de energia para atividades de longa duração. No entanto, a escolha da fonte de carboidrato e seu perfil de liberação no organismo têm impactos diretos na performance…
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