Tag: desenvolvimento de sabores
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Givaudan lança Myromi™: um dispositivo portátil de entrega de aroma para cocriação com clientes
A Givaudan anuncia o lançamento do Myromi™, um dispositivo portátil de entrega de aroma, controlado via smartphone. Com pedido de patente, a tecnologia facilita o engajamento em tempo real, permitindo que os usuários criem novos perfis de aroma enquanto coletam feedbacks dos consumidores por meio de uma interface digital personalizada. "O Myromi™ se soma à nossa crescente gama de ferramentas…
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MasterSense anuncia parceria exclusiva com a Lactosan
A MasterSense, empresa especializada em food design que fornece ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, anunciou a sua nova parceria como distribuidora da Lactosan, empresa com mais de 70 anos de experiência no mercado e reconhecida pela produção de queijos em pó e soluções à base de queijo voltadas para a indústria alimentícia. Segundo a MasterSense,…
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Novos sabores em bebidas RTD
O desenvolvimento de sabores para bebidas RTD (Ready-to-Drink) tem se sofisticado para atender às demandas cada vez mais específicas dos consumidores e às tendências emergentes do mercado, estão moldando a maneira como os formuladores abordam o desenvolvimento de novos produtos. Uma das tendências mais marcantes é o crescente interesse por sabores que combinam complexidade e autenticidade. Os consumidores estão cada…
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Novos sabores e perfis sensoriais para atender as preferências emergentes
O desenvolvimento de novos sabores e perfis sensoriais tem se tornado um aspecto essencial da inovação na indústria de alimentos e bebidas. À medida que os consumidores buscam experiências gustativas mais diversificadas, a pesquisa e o desenvolvimento em sabores emergentes e combinações inovadoras estão no centro das estratégias para atender a essas novas demandas. Uma das principais abordagens no desenvolvimento…
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