Tag: demanda
-
Cargill amplia capacidade logística com novo centro de distribuição em Goiânia
A Cargill inaugurou um novo Centro de Distribuição em Goiânia, Goiás, reforçando sua capacidade de armazenamento e distribuição diante do aumento da demanda na categoria de atomatados. Próxima à fábrica da Cargill na região, a instalação possui cerca de 15 mil metros quadrados, 12 docas e capacidade para 27 mil pallets, com previsão de movimentação de mais de 200 mil…
-
Os novos rumos da indústria orgânica
A crescente conscientização sobre a saúde e o meio ambiente está impulsionando uma demanda maior por produtos orgânicos, que, por sua vez, está levando a uma série de mudanças e desenvolvimentos no mercado. Uma das principais tendências é a diversificação, com ofertas que agora incluem uma ampla gama de alimentos processados e bebidas, entre outros produtos orgânicos. As empresas estão…
-
Inovações no mercado de bebidas não alcoólicas
A crescente demanda por opções de bebidas não alcoólicas reflete uma mudança significativa nos hábitos de consumo, impulsionada pela busca por um estilo de vida mais saudável e autêntico. O mercado, agora mais competitivo e diversificado, oferece uma ampla variedade de produtos inovadores para atender a essa demanda crescente. Embora o café continue sendo a bebida não alcoólica mais consumida…
-
A repaginação dos iogurtes
Na seção refrigerada dos supermercados, o segmento de iogurtes está passando por uma transformação à medida que os fabricantes exploram novas inovações para atender à crescente demanda dos consumidores por opções saudáveis, ingredientes funcionais e variedade nas ocasiões de consumo. Entre as novas tendências, destaca-se a oferta de iogurtes com alto teor de proteína e baixo teor de açúcar, em…
-
As oportunidades para inovação usando a diversidade dos ingredientes proteicos
A busca por alternativas proteicas está ganhando impulso, alicerçada pela crescente demanda por opções alimentares diversificadas. Nesse contexto, a diversidade dos ingredientes proteicos surge como uma área de grande potencial para inovação na formulação de alimentos e bebidas, oferecendo oportunidades para explorar novos sabores, texturas e perfis nutricionais. Em produtos lácteos, como iogurtes e queijos, por exemplo, a adição de…
-
Ascensão do óleos essenciais como conservantes naturais
O mercado global de óleos essenciais tem apresentado um crescimento significativo, refletindo a demanda crescente por ingredientes naturais na indústria alimentícia, com previsões indicando aumento contínuo nos próximos anos, alcançando US$ 14,6 bilhões até 2026. Amplamente utilizados em bebidas e na aromatização de diversos alimentos, como produtos de confeitaria, refrigerantes e bebidas destiladas, possuem propriedades antioxidantes e antimicrobianas, contribuindo para…
-
Ingredion lança amido não GMO para texturas indulgentes
A Ingredion está lançando no mercado norte-americano o Novation Indulge 2940, um amido de milho não geneticamente modificado (non-GMO), destinado a proporcionar uma textura especial tanto em produtos lácteos quanto não lácteos. Novation Indulge 2940 permite formular produtos populares, como iogurtes, pudins e sobremesas, atendendo a crescente demanda por rótulos limpos e a preferência dos consumidores por alimentos indulgentes e…
-
Os novos sabores saudáveis
A era dos novos sabores saudáveis emergiu como uma resposta direta à demanda por opções que não apenas agradem ao paladar, mas também contribuam para um estilo de vida mais equilibrado. Indo além da redução de açúcar e gordura, frutas exóticas, ervas frescas e especiarias estão se tornando protagonistas em inovações gustativas. A fusão de sabores é uma tendência, com…
-
Arla Foods e Solinest se unem para lançar marcas de laticínios no mercado francês
A Arla Foods e a Solinest anunciaram uma parceria estratégica para lançar as marcas Arla Skyr e Arla Protein no mercado francês, visando capitalizar o crescente interesse dos consumidores em laticínios funcionais e saudáveis. O acordo de longo prazo envolve a produção pela Arla Foods e a distribuição pela Solinest, abrangendo 99% do varejo francês. O mercado francês, um dos…
-
Inovações para uma vida saudável
O cenário atual da indústria alimentícia reflete uma crescente conscientização sobre a importância do envelhecimento saudável, resultando em inovações significativas em produtos e ingredientes. À medida que a população global envelhece, a demanda por alimentos e bebidas que promovam o bem-estar e atendam a necessidades específicas torna-se uma prioridade. Uma das principais tendências é a inclusão de ingredientes funcionais que…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
