Tag: curcumina e clorofila
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O novo tom dos corantes naturais
De acordo com a Allied Market Research, o segmento de corantes naturais domina o mercado global e a tendência é que continue a manter esse domínio, impulsionado quase inteiramente pela demanda do consumidor e com base em percepções negativas da natureza química dos corantes artificiais e sua segurança. Entre os corantes naturais provenientes de carotenoides, o betacaroteno domina o mercado…
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