culinária Archives - AI Child Development

Tag: culinária

Heinz lança linha premium de molhos de tomate em embalagens de vidro

21 de outubro de 2024

A Heinz anunciou mais uma novidade em seu portfólio com o lançamento de uma linha premium de molhos de tomate, oferecendo novas experiências de sabor. Um dos destaques é que os novos produtos estão em recipientes de vidro. Os novos molhos são elaborados com tomate cuidadosamente selecionado e azeite extravirgem, proporcionando praticidade e sabor em três versões: Tradicional, Basílico, com…
Ler mais
A sensorialidade do aroma de fumaça

25 de abril de 2024

O aroma de fumaça é um componente que contribui significativamente para o perfil sensorial e a aceitação do produto final. Este aroma distintivo é produzido através de processos de defumação, nos quais a fumaça é gerada pela queima controlada de materiais orgânicos, como madeira, serragem ou cascas de árvores específicas. Durante esse processo, compostos voláteis presentes na fumaça, como aldeídos,…
Ler mais
BASF Aroma Ingredients expande portfólio com novos sabores naturais

31 de outubro de 2023

A BASF Aroma Ingredients, por meio da marca Isobionics®, está ampliando o seu portfólio de sabores naturais com o lançamento de dois novos produtos: Isobionics® Natural alfa-Bisabolene 98 e Isobionics® Natural (-)-alpha-Bisabolol 99. Isobionics® Natural (-)-alfa-Bisabolol é um produto conhecido, tradicionalmente derivado de fontes naturais e com um perfil de aroma complexo. Conhecido por suas delicadas notas florais, oferece um…
Ler mais