Tag: crise global do chocolate
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Cocoa Extender é alternativa para enfrentar a escassez de cacau
Em um cenário de alta volatilidade de preços do chocolate, a MasterSense, empresa de food design especializada no fornecimento de ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, oferece o Cocoa Extender como uma solução inovadora, econômica e sustentável para a substituição parcial do cacau. Trata-se de um ingrediente em pó usado na indústria e declarado como aroma…
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