Tag: Cream Cheese
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Arla Foods Ingredients lança solução para eliminar soro ácido e maximizar rendimento na produção láctea
A Arla Foods Ingredients anunciou o lançamento do conceito "Maximum yield, no acid whey", uma solução inovadora que elimina a geração de soro ácido durante o processo de produção de laticínios coados, aumentando a eficiência e o rendimento. No modelo tradicional de processamento de laticínios coados, cerca de dois terços do leite utilizado são descartados na forma de soro ácido.…
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DSM-Firmenich apresentará isolado de proteína reciclado e protótipos à base de plantas na Fi Europe 2024
A DSM-Firmenich se prepara para apresentar seu inovador isolado de proteína reciclado, o Vertis CanolaPRO, juntamente com uma linha de novos protótipos à base de plantas, incluindo salmão defumado com cream cheese, carne de porco desfiada e iogurte de longa duração durante a Fi Europe 2024, que ocorrerá de 19 a 21 de novembro em Frankfurt, Alemanha. O Vertis CanolaPRO…
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Indústria de laticínios inova para atender as demandas de consumo
A indústria de laticínios continua inovando para oferecer, oferecendo uma ampla gama de produtos para atender aos desejos dos consumidores modernos, incluindo iogurtes, sorvetes, molhos lácteos, cream cheese e sobremesas congeladas. Os queijos naturais vem desempenhando papel significativo, gerando vendas substanciais e uma variedade de formas e sabores para agradar todos os gostos. Com o aumento das preocupações com saúde…
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Arla Foods Ingredients apresenta novos conceitos para queijos nutritivos e indulgentes
Em um mercado onde o valor e a preocupação com a saúde são cruciais, a busca por opções mais saudáveis é evidente em várias regiões, como no Brasil, onde 43% dos consumidores de queijo preferem opções mais saudáveis, e na Espanha e Itália, onde 38% consideram a saúde ao comprar. Com 42% dos consumidores globais priorizando a proteína, aumentar o…
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Polenghi lança cream cheese aerado
A Polenghi anunciou uma novidade para o portfólio de cream cheeses: o Cream Cheese Aerado. A nova versão apresenta textura mais leve e macia, com o mesmo sabor e a mesma qualidade já reconhecidos da Polenghi, e tem uma proposta versátil para ampliar as experiências do consumidor. Com qualidade e performance comprovadas, o novo cream cheese garante novas possibilidades de…
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Scala apresenta ao mercado o seu cream cheese em versão pote
O cream cheese Scala, já conhecido no mercado por sua qualidade e sabor diferenciado, ganhou duas novas versões. Agora, o produto está disponível em potes nos tamanhos de 150g e 300g, adequados para o consumo doméstico. As novas embalagens foram desenvolvidas em parceria com empresas de referência mundial em tecnologia na área para assegurar a manutenção da consistência e sabor…
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