Tag: Conveniência
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Lobits amplia presença no varejo e aposta em nova fase para o mercado de SNACKS no Brasil
O consumo de snacks no Brasil está mudando — e a Milho de Ouro quer estar à frente dessa transformação. A empresa, com mais de 30 anos de história, decidiu unificar todas as suas linhas sob a marca Lobits, que passa a representar toda a atuação da companhia no mercado de salgadinhos. A mudança marca um novo ciclo de crescimento,…
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Givaudan e Moonshot Pirates juntas para moldar o futuro da proteína alternativa
A Givaudan, líder global em sabores, soluções funcionais e nutricionais, anunciou uma nova colaboração com a Moonshot Pirates. O “Shape the Future” Challenge foi projetado para inspirar os consumidores da Geração Z a imaginar a experiência da proteína alternativa no futuro e propor novas soluções que não imitem carne, peixe ou laticínios, mas que atendam às suas necessidades, como acessibilidade,…
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Microformatos em alta: Unilever lança sorvete seguindo a tendência
Com o aumento da demanda por lanches menores e mais frequentes, a Unilever lança uma nova aposta no mercado de sorvetes: os Bon Bons. Integrando a já famosa linha Magnum, essas porções em formato de mordida oferecem uma alternativa prática para os consumidores que buscam conveniência. Os microformatos, como os Bon Bons, estão se tornando uma tendência, já que permitem…
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Soluções Ingredion elevam a qualidade dos empanados
O mercado de alimentos crocantes e empanados tem crescido no Brasil. Para atender essa demanda por conveniência e crocância, a indústria está criando produtos que não apenas atendem aos desejos do consumidor quando o assunto é conveniência, mas que superam suas expectativas também em crocância, indulgência e, inclusive, saudabilidade. É o caso da Ingredion, empresa global de soluções de ingredientes…
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Colágeno expande aplicações para novas categorias de produtos
Os peptídeos de colágeno, obtidos por meio da hidrólise enzimática do colágeno, destacam-se por sua alta biodisponibilidade, sendo facilmente absorvidos e utilizados pelo organismo para promover a saúde da pele, articulações, ossos e músculos. A versatilidade de aplicação desse ingrediente tem se expandido para além do segmento funcional e de nutrição, atingindo categorias mais amplas, como alimentos indulgentes, confeitaria, panificação…
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Geração Z impulsiona demanda por bebidas funcionais e com baixo teor alcoólico
A crescente preferência dos consumidores da Geração Z por um estilo de vida proativo, está refletindo no aumento da popularidade de bebidas prontas para beber (RTD) e com baixo teor de álcool. A Geração Z, em particular, está moldando as tendências de bebidas, com foco em bem-estar sustentável e saúde preventiva, além da preferência por opções sem álcool ou com…
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O que impulsiona as escolhas alimentares
Nos dias atuais, as escolhas alimentares são impulsionadas por uma série de fatores interligados que refletem preocupações com saúde, conveniência e experiência pessoal. Compreender esses elementos é fundamental para direcionar os profissionais da indústria de alimentos e bebidas no desenvolvimento de produtos que se alinhem com as expectativas contemporâneas. Um fator fundamental é a crescente consciência sobre o valor nutricional…
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Demanda acelerada por bebidas proteicas
O crescente interesse dos consumidores por benefícios à saúde, está acelerando a demanda por bebidas proteicas. Recentes avanços nas formulações têm sido fundamentais para melhorar a miscibilidade e o mouthfeel das proteínas, aprimorando o sabor e a textura para uma experiência sensorial agradável. Com a crescente demanda por opções convenientes e nutritivas, as bebidas prontas para beber (RTD) e prontas…
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Conveniência e praticidade continuam em alta, mas devem fornecer qualidade e nutrição
A conveniência e praticidade continuam a ser atributos essenciais para os consumidores, especialmente aqueles com estilos de vida agitados. Refeições prontas que podem ser aquecidas rapidamente no micro-ondas ou forno, kits de refeições que oferecem ingredientes pré-medidos e fáceis de preparar, e alimentos portáteis, que são ideais para consumo rápido e sem necessidade de preparo adicional, são exemplos claros dessa…
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Tendências e oportunidades emergentes em snacks
O mercado de snacks está em expansão, devido a fusão crescente entre lanches e refeições tradicionais, impulsionando um significativo crescimento no setor. Pesquisas globais recentes indicam aumento crescente não apenas nas vendas, mas também no número de ocasiões de consumo. As prioridades na escolha são sabor, desejo de satisfação e conveniência. Os snacks mais populares incluem queijo, frutas, batatas fritas,…
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