Tag: composto enzimático
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SternEnzym lança composto enzimático que garante viscosidade ideal em wafers sem glúten
A SternEnzym está facilitando a produção de wafers sem glúten de alta qualidade com o seu mais recente composto enzimático Sternzym GA 31077 GF, que torna esta opção alternativa tão estável e crocante quanto wafers padrão. Segundo Karin Abraham, chefe de P&D da SternEnzym, adicionar produtos assados sem glúten em uma linha de produtos é uma maneira ideal para os…
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