Tag: Composição de produtos
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Como as indústrias podem reduzir o açúcar na composição dos produtos
Confira alternativas para substituir o açúcar do alimento sem perder o dulçor, corpo e sabor. Você sabia que os brasileiros consomem 50% a mais de sacarose do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS)? Isso mesmo. Desse total, 64% corresponde àquela colher extra de açúcar que é adicionada na hora do café e o restante é proveniente de…
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