Tag: Comportamentos
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O comportamento de consumo de orgânicos e naturais
Um novo estudo sobre o comportamento dos consumidores de alimentos e bebidas naturais e orgânicos, revelou que as vendas continuam a subir, com o interesse e o uso aumentando em todas as faixas etárias, principalmente nas gerações mais jovens, que dão maior ênfase a uma vida saudável, sendo ecologicamente corretos e preocupados com o bem-estar animal. Apesar do aumento nas…
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Comportamentos e percepções do consumidor sobre a fibra alimentar
A fibra dietética é a parte estrutural dos alimentos vegetais (como grãos, frutas ou vegetais) que o corpo humano não pode decompor ou digerir. Ao invés disso, a fibra passa pelo organismo sem ser digerida. Os dois tipos básicos de fibra são: fibra solúvel, que se dissolve na água e forma uma substância gelatinosa que pode retardar o movimento dos…
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