Tag: colesterol
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Novonesis e Novo Nordisk firmam parceria para pesquisar o MICROBIOMA e desenvolver SOLUÇÕES SINBIÓTICAS para a saúde metabólica
A Novonesis, uma das líderes globais em biossoluções, e a gigante farmacêutica Novo Nordisk anunciaram uma parceria de pesquisa para explorar o papel do microbioma intestinal na manutenção da saúde metabólica. A colaboração une a expertise em probióticos e fermentação da Novonesis com o conhecimento da Novo Nordisk em doenças crônicas como a obesidade, com o objetivo de desenvolver soluções…
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Ciência: substituir carne por alternativas à base de plantas pode reduzir colesterol e peso corporal em apenas semanas
A cada dia, novos estudos científicos surgem com evidências sobre o impacto positivo de produtos à base de plantas ou funcionais. Agora, uma meta-análise publicada no American Journal of Clinical Nutrition revelou que substituir a carne por alternativas à base de plantas pode gerar melhorias significativas na saúde cardiometabólica em apenas oito semanas. O estudo “Plant-based meat alternatives and cardiometabolic…
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Redução do colesterol em leite e derivados
O leite é composto por macro e micronutrientes que são essenciais para a saúde humana, como proteínas, carboidratos (principalmente a lactose), lipídeos, minerais e vitaminas. Dentre esses nutrientes, destacam-se quantidades significativas das necessidades diárias de proteína e cálcio. Além disso, o consumo de leite também favorece para uma ingestão dietética de magnésio, potássio, fósforo, vitamina B12, riboflavina e vitamina A.…
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